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- 2025.01.24
- ヒーローズ保育園（給食）
- 食育：乾物紹介
今日は高野豆腐、干しシイタケ、切り干し大根、わかめ、ひじきの5種類の乾物の紹介と実際に水に浸したらどうなるか観察を行いました。
まず乾物を見せる前に、豆腐、しいたけ、だいこん、わかめ、ひじきの写真を見てもらい、どれくらい知っているのか聞いてみました。
豆腐、しいたけ(きのこ)、だいこんはすぐに正解！わかめ、ひじき…となるとみんな「？？」となっていました。少し難しかったかな？？
そのあとは乾物とは？の説明をして、いよいよ水に浸す実験です！！
高野豆腐などに水を入れるとどうなると思う？？と聞くと、『ちっちゃくなる！』と答えてくれた子や『大きくなる！』と答えてくれた子さまざまいました。
みんなの前で水を入れるとみんなどうなるのか興味深々！！
柔らかく、大きくなっていく食材を、ちぎってみたり、絞ってみたり、匂ってみたり…各々楽しんでいました！！
まだ０歳のお友達にはジップロックに乾燥ひじき、わかめを入れてシャカシャカと振り、音を楽しんでもらいましたよ♪
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